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不悟禅机回复铁不拐:将美食与情感相连，经过视觉画面传递味觉回忆，完成对观众的新式陪同，这是美食纪录片绝无仅有的吸引力。从2012年陈晓卿执导的《舌尖上的我国》第一季创始了“美食人世”的全新纪录片品类开端，到近两年连续走红的《早餐我国》《宵夜江湖》 《人生一串》 《江湖菜馆》等等，美食纪录片无疑是近十年来在国内最受欢迎的纪录片类型之一。 一部美食纪录片怎么引发共情？当纪录片导演决定做一部美食纪录片，美食和叙事怎么引发“干饭人们”情感结构的回响？这或许都是他们需求考虑的首要问题。 关于笔者而言，自幼在苏北运河滨的工厂大院里长大，脱离家园二十余年，常常想起家园菜，除了淮扬菜经典的狮子头、煮干丝或许扬州老鹅外，更底层回忆菜谱里永久藏着两道必点菜：一道是“神仙汤”，一道是“阳春面”。 所谓“神仙汤”，其实是“省钱汤”的谐音梗：双职工家庭的爸爸妈妈下班晚了，简单用酱油、葱花冲一碗，再放一筷子猪油，悄悄拌和直至彻底消融，香气也随之四溢。在夏天的黄昏，下班的工人们在职工宿舍区支起小桌子，在地上浇水降温，猪油的浓香和“晚饭花”（夜来香）的幽香一起伴随着水蒸气升腾起来， “干饭人们”相互戏弄着“神仙也要省钱”，成为工厂大院最具烟火气的日常。 而另一道所谓“阳春面”，其实便是清汤光面，并没有任何配菜或许浇头，仅仅光秃秃的面条撒一点葱花。外婆会用姑苏口音招待“来qie阳春面”。直到离家许多年后，才忽然想起“阳春面”中所浸透的物质瘠薄年代的乐观主义：现在被健康饮食人士称为“纯碳水”的光秃秃面条上，仅有的葱花却能够用阳春三月枝头的嫩芽来描述。我常常想，暗淡的年代基色下，可贵如此明丽的心思暗示，是一种怎样的日子心情。 这或许正是美食类纪录片在近年来成为最活泼的纪录片创造体裁的真实原因。怎么描写年代群像和人世真实是一切非虚拟创造的本真价值。“美食”是视觉奇迹，而背面的“人世”则蕴含着美食布衣主义的价值观。正如新冠疫情中城市间互相加油会用当地美食进行拟人化的类比，“热干面加油” “小笼包加油” “扬州炒饭加油”，前现代的美食既寄托了人们处理后现代危机的隐喻，也是一种返璞归真式的探寻。 从详细的纪录片叙事战略而言，假如美食是一场以压服为意图的传达行为，那么依照经典的压服理论，导演的叙事战略能够分为“中心途径”和“外周途径”两条。所谓“中心途径”，常常指经过翔实的剖析、高质量的论据、专业的理性来进行压服。放在美食纪录片中，导演往往能够去出现食材的精挑细选、限时运送、工匠方法和味觉触达。如《寿司之神》怎么出现食材精挑细选，以及制造工序中章鱼需求揉五十次，海苔需求烤一百次，米饭不能低于人体的温度等等。如此这般，都是企图以工业奇迹的方法，将关于美食不确定的片面点评外化为可量化、可标准化的工序流程。 而“外周途径”则往往缓慢地树立内隐的心情，经过把心情方针和心情重复相关而完成。在叙事战略上，往往经过人物故事和细节的出现，调集人们与美食相关的回忆，以及相应的心情和情感结构。比如人们关于一支城市球队的忠实往往不一定来自于这支球队的资金投入和球星装备，或许更与年少时周末与父亲一起看球的家庭回忆有关；也比如人们关于中医中药的心情，或许与年幼时外婆家熬中药时充满的旧时光气味密不可分。关于美食的心情相同如此，往往嵌入在更大的内隐价值观和情感结构之中，暗含着80后、90后，甚至00后和Z代代年青的乡愁。 有媒体曾报导：加缪的《局外人》和太宰治的《人世失格》在Z代代年青人的阅览书单中榜上有名。Z代代的阅览兴趣或能折射出某种群体性社会心态： “干饭人们”常常要面临的日子窘境，在于成为自己日子局外人的危险。怎么去铆定日子的坐标、织造含义的网络，这个进程就需求不断地和别人的日子进行对比。而纪录片则供给了一个真挚的参考系。优异的美食类纪录片正如优异的游览文学，带着年青代代去看别人的日子、看别人的年代，这正是生长所必需的自我对话和自我发现的进程。 但在印象工业中， “导演想要表达什么”和“商场想要看到什么”往往被视为一对具有竞赛性的诉求。纪录片品类的独特性在于，创造者往往带着1980年代诞生的电视精英主义传统而来，具有激烈的导演本位的表达动机。而现在的网络文化中，视听新媒体渠道的内容点评又往往以用户中心主义作为绩效标示。因而，二者之间暗含着话语权的竞赛联系。 但正如人类学家阎云翔在《礼物的活动》一书中指出：我国社会的联系往往并非“我本位”、也非“他者本位”，而是“联系本位”。从这个视点看，美食类纪录片正好像是良性社会互动联系网络中的一件“活动的礼物”。纪录片的价值也并非是“表达者本位”，也非“商场/观众本位”：前者往往会使得表达过于导演个人化，而后者则有视觉叙事姿势沦为奉承的危险。优异的美食类纪录片或许正是经过“美食”重建了“联系本位”的对话。现在网络的情感结构中往往并存着两种敌对的心情：一面是满屏的容易“破防”，另一面常常又缺少根本的共情才能。假如从这个观念动身，不管描写的是什么以及怎么描写，假如美食纪录片能够重启这样的联系和对话，那或许便是其最大的社会价值。周逵 （作者为我国传媒大学副教授、纪录片创造与研讨专家）
牛人更牛回复马可图利奥吉奥达纳:杜奕衡如果说，《军师联盟》上半部看的是司马懿应对曹操表现出的隐忍，那么下半部看得便是司马懿的厚积薄发。尽管说，下半部中曹操不在了，但又一个奥秘对手将顶替曹操的戏码，那便是他——结束虎啸龙吟国产剧前史 空有雄心壮志的魏文帝曹丕（李晨 饰），以四十岁的年岁遽然离世。其子曹叡（刘欢 饰）即位，却因母亲甄宓的原因而对父皇以及郭太后（唐艺昕 饰）心存仇恨。朝廷之上，作为托孤重臣的曹真、曹休竭力架空奉诏回都的司马懿（吴秀波 饰），目的强大家族的实力。魏国之外，孙权两面三刀，虎视 江东。蜀汉则在丞相诸葛亮（王洛勇 饰）的掌管下有条有理…空有雄心壮志的魏文帝曹丕（李晨 饰），以四十岁的年岁遽然离世。其子曹叡（刘欢 饰）即位，却因母亲甄宓的原因而…吴秀波 刘涛 李晨 张钧甯 杜奕衡如果说，《军师联盟》上半部看的是司马懿(吴秀波 饰)应对曹操表现出的隐忍，那么下半部看得便是司马懿的厚积薄发。尽管说，下半部中曹操不在了，但又一个奥秘对手将顶替曹操的戏码，那便是他——杜奕衡扮演的曹爽(杜奕衡 饰)，在《虎啸龙吟》中被称为“第二个曹操”。昨日，功夫巨星杜奕衡受邀参与《虎啸龙吟交响音乐暨发布会》。一袭复古格子西装，内搭墨绿色针织衣，米色长裤调配英伦皮鞋，杜奕衡举手投足不经意间开释的魅力，燃爆现场很多少女心，那张酷似华仔的容颜，公然任何时候都让他充溢魅惑。在《虎啸龙吟》中，杜奕衡扮演称雄四方的魏国护国大将军曹爽。在《虎啸龙吟》首播盛典现场承受采访时，杜奕衡低沉地披露，拿到剧本后，就被这位慎重稳健，聪明蛮横的大将军深深招引。“曹爽与曹操很像，可以说他是第二个曹操，像佩剑上朝之类的习气都连续了曹操的霸气，仅仅曹爽比曹操更直爽一些。”敬请收看12月7日《虎啸龙吟》，曹魏宗室权臣曹爽霸气上线。杜奕衡杜奕衡
韩十一的猫回复茹斯汀特里叶:新版《倚天屠龙记》再掀武侠剧收视热潮，屡登网络热搜趋势，现在剧情进入结尾阶段，热度也在继续走高。许多观众表明现已被新式武侠风格的爱恨情仇牢牢招引，直言不舍结束。新《倚天》收成认可很大程度上要归功于剧组曾舜晞曾舜晞3097Joseph ZengJoseph我国男艺人,歌手183cm曾舜晞（Joseph），1997年10月9日出生于广东省深圳市，我国内地男歌手、艺人。 2014年7月2日参加fresh极客少年团。2015年7月别离受邀到会了伦敦、米兰、巴黎国际时装周…曾舜晞（Joseph），1997年10月9日出生于广东省深圳市，我国内地男歌手、艺人。 2014年7月2日参加fresh极…新版《倚天屠龙记》再掀武侠剧收视热潮，屡登网络热搜趋势，现在剧情进入结尾阶段，热度也在继续走高。许多观众表明现已被新式武侠风格的爱恨情仇牢牢招引，直言不舍结束。新《倚天》收成认可很大程度上要归功于剧组上下的同心尽力和精心制作，蒋家骏导演精雕细镂，多地选景实地拍照，主演曾舜晞为演好张无忌闭关四个月推掉全部个人事务专心投入，这才让新《倚天》能成功创新经典，俘虏观众。画眉女孩为忌敏配偶初吻打call，曾舜晞奶凶男友力专情获好评新《倚天》剧情进入收官阶段，张无忌与赵敏爱情线也逐步明亮。“我偏要牵强！”赵敏现身张无忌大婚，蛮横抢走新郎令很多“画眉女孩”为忌敏配偶打call，而二人的“初吻”戏份更是引众网友热议，曾舜晞微博发布忌敏配偶牵手也抓获少女心，粉丝纷繁留言：画眉女孩圆满了。曾舜晞版的张无忌作为最契合原著年纪的版别，被赞少年气满满，在剧中被赵敏撩后的奶凶反响也圈粉很多，这一版张无忌对待爱情的专心仔细，及曾舜晞的真挚演绎，改变了以往网友对张无忌的“渣”点评，让人物焕发了新的生命力，颇受观众好评。曾舜晞闭关沉积演技实力圈粉，新戏杀青屡获剧组认证超尽力据采访泄漏，曾舜晞十分爱惜这次可以扮演张无忌的时机，四个月屡次带妆试镜，研读原著，以仔细的情绪和贴合人物的扮演方法终究成功赢得了导演的认可。曾舜晞更是在拍戏期间闭关沉积演技，推掉了全部个人事务，动作戏毫不含糊真身上场一些风险戏份，这给剧组导演组和工作人员都留下了尽力拼命的好形象。而和曾舜晞很有缘分的艺人黑子不仅在新《倚天》中扮演张无忌的寄父谢逊，两人还在刚刚杀青的新戏《我在香港遇见他》中也有协作。黑子在采访中对曾舜晞赏识有加，称他的真挚打动了自己，具有艺人最重要的质量。在剧中扮演灭绝师太的周海媚，也在采访中表明，在年青艺人中十分赏识曾舜晞，称誉他是个极端尽力的孩子，在拍照中体现得很专业。新《倚天》网络播放量累计近48亿次，“曾舜晞回应张无忌”、“两代张无忌同框”、“忌敏 CP”等论题也屡次掀起新媒体热度，屡登热搜，充沛显现了新《倚天》取得的重视度和喜欢，这是一切剧组成员同心协力取得的报答。以敬畏之心再塑经典剧集，以匠人情怀重现武侠国际，感谢新版《倚天屠龙记》为咱们带来的精彩与感动。
